Smagsafprøvning af den nye grønsag rapsknop

 

 

Vi har inviteret 3 oplægsholdere til at fortælle om danskernes kostvaner, værdi-skabelse af fødevarer og distribution af grønsager. Afprøvningen er afslutningen på to års marktest og udvælgelse af linjer i et samarbejde mellem Institut for


Fødevarer, Knold & Top ApS, Smagens Univers ApS, Seedcom, Yding Grønt A/S og Future Food Innovation. Vi håber I vil hjælpe os med at finde de bedste
eksempler af den nye grønsag.

 

AU, Institut for Fødevarer - Kirstinebjergvej 10 - 5792 - Årslev - 87158327 - food@au.dk